Tutti coloro che lavorano nel settore alimentare, anche solo per poche ore: camerieri, baristi, cuochi, pizzaioli, pasticceri, addetti alla vendita di alimenti confezionati.
Il corso è obbligatorio anche per titolari e responsabili di attività alimentari.
Come funziona il corso online?
Acquisti il corso sul nostro sito.
Ricevi via email il link per accedere alle videolezioni.
Segui le lezioni online da PC, tablet o smartphone, quando vuoi.
Sostieni il test finale.
Ricevi l’attestato in PDF entro 24 ore.
L’attestato è valido in tutta Italia?
Sì. I nostri corsi sono conformi al Reg. CE 852/2004 e all’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025.
Gli attestati sono rilasciati da ente accreditato presso la Regione Campania e riconosciuti su tutto il territorio nazionale.
Quanto durano i corsi?
La durata dei corsi HACCP varia da Regione a Regione, ma i nostri corsi sono progettati per rispettare le normative più restrittive, così sei sicuro di essere in regola in tutta Italia. In questo modo non devi preoccuparti delle differenze regionali: acquisti, segui le lezioni e ricevi un attestato valido ovunque.
Livello 1 – Base: almeno 6 ore
Livello 2 – Intermedio: almeno 8 ore
Livello 3 – Responsabile: almeno 12 ore (in alcune Regioni fino a 16)
Quali livelli di corso ci sono?
Offriamo 3 livelli di formazione HACCP, conformi al Reg. CE 852/2004 e agli Accordi Stato-Regioni:
Livello 1 – Base (basso rischio) Per addetti che non manipolano direttamente alimenti o che svolgono attività a rischio ridotto (camerieri, baristi, addetti vendita alimenti confezionati).
Livello 2 – Intermedio (medio rischio) Per addetti che manipolano, preparano e trasformano alimenti (cuochi, pizzaioli, pasticceri, gelatieri, addetti cucine e mense).
Livello 3 – Responsabile HACCP (alto rischio / titolare) Per titolari, gestori e responsabili di attività alimentari, con compiti di autocontrollo e gestione della sicurezza alimentare.
Quanto dura l’attestato?
La validità dell’attestato HACCP varia in base alla Regione in cui lavori:
2 anni → Campania, Lombardia
3 anni → Abruzzo, Basilicata, Calabria, Emilia-Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Marche, Molise, Piemonte, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino-Alto Adige, Umbria, Valle d’Aosta
4 anni → Puglia
L’attestato è sempre valido in tutta Italia, ma la scadenza da rispettare è quella della Regione dove svolgi l’attività. Non preoccuparti: ti indicheremo la scadenza corretta in base alla Regione in cui lavori, così sai esattamente quando fare l’aggiornamento.
Come ricevo l’attestato?
PDF gratuito via email entro 24 ore (valido legalmente).
Cartaceo opzionale stampato e spedito con raccomandata tracciata: 9,90 €.
Quanto costa il corso?
Tutti i nostri corsi HACCP costano solo 19 € IVA inclusa, indipendentemente dal livello (Base, Intermedio o Responsabile). Con meno di 20 € sei subito in regola con la normativa e ricevi il tuo attestato valido in tutta Italia entro 24 ore.
Sono un titolare/gestore: l’attestato basta o serve anche il Manuale HACCP?
L’attestato è obbligatorio per chi lavora e manipola alimenti, ma se sei titolare o responsabile di un’attività (bar, ristorante, pizzeria, negozio, ecc.) la legge ti richiede anche il Manuale HACCP aziendale.
Questo documento descrive le procedure di igiene e sicurezza del tuo locale e viene controllato durante le ispezioni dell’ASL.
Con HACCP19 puoi richiedere il manuale già pronto e personalizzato per la tua attività, così sei in regola al 100% e non rischi sanzioni.
Chi siamo?
HACCP19 nasce per offrire corsi HACCP online rapidi, sicuri e validi in tutta Italia. Consegnamo l’attestato entro 24 ore dal test, al prezzo più basso del mercato (solo 19 €). Supportiamo anche i titolari con la redazione del Manuale HACCP personalizzato.
