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Domande frequenti:

Tutti coloro che lavorano nel settore alimentare, anche solo per poche ore: camerieri, baristi, cuochi, pizzaioli, pasticceri, addetti alla vendita di alimenti confezionati.

Il corso è obbligatorio anche per titolari e responsabili di attività alimentari.

Acquisti il corso sul nostro sito.
Ricevi via email il link per accedere alle videolezioni.
Segui le lezioni online da PC, tablet o smartphone, quando vuoi.
Sostieni il test finale.
Ricevi l’attestato in PDF entro 24 ore.

Sì. I nostri corsi sono conformi al Reg. CE 852/2004 e all’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025.

Gli attestati sono rilasciati da ente accreditato presso la Regione Campania e con sede legale in Lombardia, dunque riconosciuti su tutto il territorio nazionale secondo:

Art. 16 della Legge 241/1990, che riconosce validità nazionale ai titoli e atti rilasciati da una Pubblica Amministrazione o ente autorizzato;
D.Lgs. 59/2010 (attuazione direttiva 2006/123/CE sui servizi nel mercato interno), che stabilisce che un titolo professionale valido in una Regione lo è in tutto il territorio nazionale.

La durata dei corsi HACCP varia da Regione a Regione, ma i nostri corsi sono progettati per rispettare le normative più restrittive, così sei sicuro di essere in regola in tutta Italia.
In questo modo non devi preoccuparti delle differenze regionali: acquisti, segui le lezioni e ricevi un attestato valido ovunque.

Livello 1 – Base: almeno 6 ore
Livello 2 – Intermedio: almeno 8 ore
Livello 3 – Responsabile: almeno 12 ore (in alcune Regioni fino a 16)

Offriamo 3 livelli di formazione HACCP, conformi al Reg. CE 852/2004 e agli Accordi Stato-Regioni:

Livello 1 – Base (basso rischio) Per addetti che non manipolano direttamente alimenti o che svolgono attività a rischio ridotto (camerieri, baristi, addetti vendita alimenti confezionati).
Livello 2 – Intermedio (medio rischio) Per addetti che manipolano, preparano e trasformano alimenti (cuochi, pizzaioli, pasticceri, gelatieri, addetti cucine e mense).
Livello 3 – Responsabile HACCP (alto rischio / titolare) Per titolari, gestori e responsabili di attività alimentari, con compiti di autocontrollo e gestione della sicurezza alimentare.

La validità dell’attestato HACCP varia in base all'accreditamento dell'ente che lo rilascia, noi in questo caso collaboriamo con un ente accreditato presso la Regione Lombardia e Campania dunque abbiamo una scadenza di 3 anni.

Non preoccuparti, il tuo attestato è valido in tutta Italia secondo:

Art. 16 della Legge 241/1990, che riconosce validità nazionale ai titoli e atti rilasciati da una Pubblica Amministrazione o ente autorizzato, salvo diversa disposizione esplicita;
D.Lgs. 59/2010 (attuazione direttiva 2006/123/CE sui servizi nel mercato interno), che stabilisce che un titolo professionale valido in una Regione lo è in tutto il territorio nazionale.

PDF gratuito via email entro 24 ore (valido legalmente).
Cartaceo opzionale stampato e spedito con raccomandata tracciata: 9,90 €.

Tutti i nostri corsi HACCP costano solo 19 € IVA inclusa, indipendentemente dal livello (Base, Intermedio o Responsabile). Con meno di 20 € sei subito in regola con la normativa e ricevi il tuo attestato valido in tutta Italia entro 24 ore.

L’attestato è obbligatorio per chi lavora e manipola alimenti, ma se sei titolare o responsabile di un’attività (bar, ristorante, pizzeria, negozio, ecc.) la legge ti richiede anche il Manuale HACCP aziendale.

Questo documento descrive le procedure di igiene e sicurezza del tuo locale e viene controllato durante le ispezioni dell’ASL.

Con HACCP19 puoi richiedere il manuale già pronto e personalizzato per la tua attività, così sei in regola al 100% e non rischi sanzioni.

Aggiornamento HACCP Livello I, II, III (Base, Intermedio, Responsabile - Titolare)

Corso HACCP Alimentarista Livello I (Base)

Corso HACCP Alimentarista Livello II (Intermedio)

Corso HACCP Alimentarista Livello III (Responsabile)

Formazione Generale e Specifica Lavoratore Rischio Basso (Art. 36 e 37)

Manuale HACCP Personalizzato

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